2016年スイス・アルザス・ブルゴーニュ旅行記録(7)

(神聖なる、ロマネコンティの畑。)

今回のメインのテーマは、ワインとお料理の旅。

13087799_1085225904883536_902383100026779421_n

せっかくなので記念撮影(笑)
……でしたが、でも実は?裏のテーマもありました。

それは、なかなか行くことのできないヨーロッパ。そこに住む日本人の方々が、異国の地で、どんな風に、どういう想いで日々を生活しているのかを知ること。
スイスではわかちゃん。
アルザスでは幸子さん。
ブルゴーニュでは、裕子さん、三寺さん、尾田さん。星付きレストラン「ベナトン」の杉村圭史シェフご夫妻。(2013年のパテ・クルートの世界大会で第2位となった実力派シェフ)
ディジョンで唯一の日本人が経営する日本食レストランのまさみさんご夫妻。
そして、ルーデュモンの仲田晃司さん。
自然体で現地に溶け込んだ日常を過ごしている皆さん。
異国の地で生活する上で大変なこともあるみたいですが、それでも、誰もがその地を愛して、その地に暮らすことを誇りに思っている。そんな姿に、同じ日本人として、とても深い感銘を受けました。

 

何より、今回の旅につきあってくれた心優しい旦那さんには感謝です。
日々忙しい中、本当はせっかくの大型連休なのだから、バカンスに行きたかっただろうに、もはや研修のような旅行プランに、嫌な顔せず頑張ってつきあってくれて、本当にありがとう!
帰国したら、しばらくは?おとなしく主婦業に励もうと思います。笑

* * *

最後に、記録に残しておきたいシーンを順不同で載せていきます!

13151948_1085225914883535_3802912179357652625_n

ブルゴーニュのボーヌ・ロマネ村にて。
馬で畑を耕していました。お馬さんは1日に4時間しか働けないので、かなり作業効率が悪い上、値段も高いので、ごく一部の生産者さんしか使えないそう。

13100908_1085225944883532_4566864211462196077_n

たまたま、目の前にお馬さん!

13095934_1085225964883530_5619622656679884085_n

この季節のブルゴーニュは、一面菜の花畑。

13124938_1085225988216861_6073539910156625168_n

念願だった、ルーデュモンを訪問。

13139247_1085226061550187_7577197503178398675_n

謙虚すぎるくらい謙虚で丁寧な仲田さん。
本当はほかのグループと回る予定でしたが、そのグループがキャンセルしたため、贅沢にも貸し切り状態!

13100852_1085226088216851_2372233892438238118_n

他のドメーヌ訪問では、樽から直接ワインを試飲することはできませんでしたが、仲田さんはさせてくださいました
「本当はボトルに入ったワインを飲む方が美味しい。でも、ボトルに入ったワインなら、日本でも飲める。だからこそ、僕は現地でしかできない”カーヴの中という環境で、樽からのワインを飲む”という経験をしていただきたい」
と教えてくださいました。

13102646_1085226114883515_49462953169144927_n

ワイン造りについて、丁寧に教わります。
ちなみに漫画「神の雫」に登場したときの裏話?も教えていただきました。
神の雫は、出版後に掲載されているのを知ったそう。
当初、漫画雑誌「モーニング」にルーデュモンが掲載されたとき、間違いだらけでびっくりしたらしく、単行本になるときにかなり校正したとのこと。

13124966_1085226164883510_6659601010844170586_n

ディジョンでは、お料理教室にも参加しました。(旦那さんとは別行動。笑)

13100729_1085226214883505_549933249412093785_n

マルシェでお買い物をして、、

13177293_1085229914883135_5145810251547211609_n

宿泊しているキッチン付きのアパルトマンに戻って調理して、

13164423_1085226211550172_6785914957712950934_n

おうちレストラン♪

これで、2016年GWのスイス・アルザス・ブルゴーニュ旅行記は終わりです。
充実した旅行。
また企画して、再訪したいです!
 

関連記事

  1. 新しい齢は……
  2. 支出ではなく、”自己投資”
  3. 「強運になるには、覚悟があればいい」
  4. 「世の中の99%の問題は、 筋トレとプロテインで解決できる」
  5. ひとりの薬剤師が、西洋磁器を生み出した!?【西洋磁器誕生秘話(1…
  6. 日本人の伝統・美意識を受け継ぎながら、現代に取り入れる
  7. 特別な才能を持たずに「100万人に1人」になる方法
  8. 『ELLE gourmet』主催ピエール・エルメ クッキングセミ…

最近の記事

PAGE TOP