今日のレッスンも、終了＊
今日は岐阜、神戸、京都、滋賀 と、皆さまバラバラの地域から。皆さま お一人様での参加でしたが、帰る頃には楽しいお喋りが続きすぎて、 思わず紅茶を新しく淹れなおそうかと思ってしまいました（笑）

私が教える、というよりも、私が生徒さんから教わることの方が多くて、いつもいつもありがとうございます。
毎度のことですが、レッスン中は、誰より私が一番楽しませていただいております＊

＊ ＊ ＊

メイン以上に期待値の高い？！ゴルゴンゾーラのチーズケーキですが、おかげさまでご好評いただいていております。

先ほども明日お越し下さる方から
「ブルーチーズ買って復習する準備万端です！」
とのメールが。
どうか楽しみにお越し下さい＾＾

このチーズケーキは、もはや「チーズのケーキ」というよりは「ケーキの形をしたチーズ」なので、ゴルゴンゾーラ好きにはたまらないのでは と思います。

これから明日の買い出しへ。
メインの豚肉は塩麹に一晩漬けて しっとりさせます。
気合い十分で皆様のお越しをお待ちしています＊