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  1. 2016年スイス・アルザス・ブルゴーニュ旅行記録(6)

    (ブルゴーニュは初日こそ寒かったですが、他はお天気に恵まれました。ニュイ・サン・ジョルジュの北のはずれにあるカシス畑。黄色は菜の花畑)飛行機に乗るために、CDG空港に到着。これから1日かけてのんびり帰ります!* * *搭乗までに時間があるので、最後に、この旅で美味しか…

  2. 2016年スイス・アルザス・ブルゴーニュ旅行記録(5)

    いろいろとドメーヌを回りましたが、あとひとつ忘れる前に記録。ドメーヌ・ド・ラ・フォーリー。コート・ドールをどんどんと南下した先、コート・シャロネーズのリュリーの生産者さんです。結婚式披露宴で参列者の方々に振る舞ったリュリーは、彼と私が夫婦になって初めての、共通の思い出を持つワ…

  3. 2016年スイス・アルザス・ブルゴーニュ旅行記録(4)

    アルザス記録に戻って…アルザスでは、「初めてガイドをします」というアルザス在住歴10年目の幸子さんにお世話になりました。(現地の生活ぶりを聞きながらの貴重な1日。本当にお世話になりました!)コルマールから車を走らせて到着したのは、「フランスで最も美しい村」にも選ばれ、「ブドウ畑の真珠…

  4. 2016年スイス・アルザス・ブルゴーニュ旅行記録(3)

    長年の夢だったブルゴーニュ入りを果たし、相変わらず興奮で夜明け前から目覚めてしまいます。笑「こんな寒い5月は初めて」と、生産者の方々が口を揃えて言うほど寒い、今年のブルゴーニュ。(ジャケットが手放せません)先週には季節外れの霜のせいで、かなりのダメージを受けてしまったようで、…

  5. 2016年スイス・アルザス・ブルゴーニュ旅行記録(2)

    鉄道でスイス ベルンから移動してきて、フランスはアルザス地方に到着。ジブリ映画「ハウルの動く城」、ディズニー映画「美女と野獣」のモデルとなった、メルヘンチックな町、コルマール。「ハウルの動く城」のモデルとなったおうち。元帽子屋さんだそう。(これも映…

  6. 2016年スイス・アルザス・ブルゴーニュ旅行記録(1)

    ゴールデンウイークを使って、食いしん坊な旅の最中。毎日が感動の連続で、沢山の良い刺激を受けています。今日は、アルザスはコルマールから、念願だったブルゴーニュへの移動日。楽しみすぎて、夜明け前には目覚めてしまい、時間を持て余しているので(笑)、忘れる前に今回の旅のことを記録しておこうと…

  7. 2016年4月レッスンの全日程が終了です。

    2016年4月のレッスン、すべての日程が終わりました。今月は、東は東京から、そして西は舞子からと、遠路から小旅行感覚でお料理教室に参加してくださった方々がいらっしゃいました。そういった方々とのご縁は、お料理教室をはじめなければ経験できなかったこと。改めて、お料理教室をはじめてよか…

  8. 第2回ワイン会を開催しました

    太陽カレーのソムリエ背戸 昭宏さんとの2回目のワイン会を開催*大親友大杉 茜ちゃんの作ったワンピースを見に纏い、会がスタート♪今回のテーマは「ブルゴーニュで活躍する日本人の造り手」。聞きなれないフランスワインでも、ルーツが同じ日本人の造り手なら、記憶に残りやすいです。…

  9. 鉢植え風マフィン*

    3月のレッスンメニューのデザートでご紹介していた「鉢植え風マフィン」。おかげさまで、facebookやinstagramなどのSNSで生徒さん方がたくさん素敵にアップしてくださっていました*一部をご紹介♪滋賀…

  10. 2016年3月通常レッスン レポートその2

    【前回のレッスンレポートその1はコチラ】3月の通常レッスンでは、たくさんの生徒さんが、たくさんの写真を撮って私に送ってくださいました*皆さん携帯のスマホとは思えないくらい、とっても素敵な写真を撮られていて、なんだか自分のおうちではないみたい(笑)あまりに嬉しかったので、ご本人…

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