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  1. 2015年12月レッスンの様子

    草津に引っ越してきてから出会った、とっても大好きなお友達がお菓子を作りにきてくれました。クリスマスシーズンなので、試作を続けていたヒョウ柄のロールケーキをクリスマス仕様のデコレーションに♪クリスマスカラーの緑(抹茶クリーム)、茶色(ヒョウ柄)、赤色(イチゴ)を使いました。今まで、…

  2. テーブルコーディネートのレッスン in 長浜

    昨日の草津でのテーブルコーディネートレッスンに引き続き、今日もテーブルコーディネートレッスンの記録です*毎月楽しみにしている、長浜の黒壁サロンAmuseeで開催されているjardin先生のテーブルコーディネートとお花のレッスンに参加してきました。今月のテーマは「クリスマス」。フレ…

  3. テーブルコーディネートのレッスンin 草津*

    少し前のことですが、同じマンション内の最上階で開催されているテーブルコーディネートのレッスンに参加してきました。講師は、滋賀県内外で幅広く活動されている、パン講師のつきのぱん先生*実は?先生とは、以前 草津市内で開催された某イベントで、既にお目にかかっていたのですが、その日は、あまりゆっ…

  4. 2016年1月のメニュー

    来月(2016年1月)のメニューが決まりました。今回は、2月に向けて「大人可愛い バレンタイン」をテーマとしたお料理にしてみました(*^^*)・薔薇の花束サラダ普通のサラダもいいですが、せっかくの「バレンタイン」なので、旦那様や恋人、お父様、(最近はお友達も?…

  5. 牡蠣パーティ

    我が家から徒歩圏内にある草津駅前のBAR 『BAR ROCKSTEADY』。啓太さんと真弓さんが、ご夫婦で切り盛りされているこちらのお店は、お二人のこだわりが随所に散りばめられた、とっても居心地の良い空間で、美味しいお酒とお料理がいただけます。何よりお二人の人柄が大好きすぎて、夫婦ともども、…

  6. 7年前のワイン会・・・

    昨日のブログでも少し触れたのですが、昨日いただいたお問合せのひとつに、7年前に父親と主催していたワイン会の第1回目に参加してくださった方からのメールがありました。私が岡山を離れて以来でしたので、本当にびっくり!結婚して私の苗字が変わっていたものの、このホームページの過去ギャラリーにあるワ…

  7. 「お料理が苦手でも、大丈夫ですか?」

    昨日、お料理教室に参加してくれたTちゃんが、ご自身のfacebookで紹介してくださいました。(素敵な文言まで入れていただけて・・・*ToT*)かわいく加工してくれて、とっても嬉しかったので、ご本人の承諾を得て、このブログでも画像を掲載させていただきました*改めてTち…

  8. 草津での第1回目のお料理教室*

    今日は、草津で開催する初めてのお料理教室でした。生徒さまは、ご近所に住む私の大切なお友達*笑顔がとても素敵なTちゃんは、わざわざレシピを記録するためのクリアファイルまで持参してくださって参加してくださいました。楽しみにしてくれていた気持ちがとても伝わってきて、その時点で思わず胸が熱く…

  9. 2015年12月のメニュー

    このブログでは、お料理に関する情報や、洋食器に関するお話などをしていけたらと思っています。早速ですが、2015年12月のメニューです*【トマトのファルシ クーリ・ド・トマト仕立て】赤&緑のクリスマスカラーを使った前菜。【帆立のコキーユ・サン…

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