■ おうちレストラン

  1. 第1回着物deお料理教室 レポート①

    5月11日(水)、初めて自宅マンション以外のキッチンスペースでのお料理教室を行いました。(全員からご承諾をいただいているため、顔モザイクなしでの写真掲載をしています)「Mon amie」(モナミ)という、着付け講師の涼子さん、ワンピース作家の茜ちゃん、そして私の3人でのユニットで、着物に…

  2. 2016年4月レッスンの全日程が終了です。

    2016年4月のレッスン、すべての日程が終わりました。今月は、東は東京から、そして西は舞子からと、遠路から小旅行感覚でお料理教室に参加してくださった方々がいらっしゃいました。そういった方々とのご縁は、お料理教室をはじめなければ経験できなかったこと。改めて、お料理教室をはじめてよか…

  3. 鉢植え風マフィン*

    3月のレッスンメニューのデザートでご紹介していた「鉢植え風マフィン」。おかげさまで、facebookやinstagramなどのSNSで生徒さん方がたくさん素敵にアップしてくださっていました*一部をご紹介♪滋賀…

  4. 2016年3月通常レッスン レポートその2

    【前回のレッスンレポートその1はコチラ】3月の通常レッスンでは、たくさんの生徒さんが、たくさんの写真を撮って私に送ってくださいました*皆さん携帯のスマホとは思えないくらい、とっても素敵な写真を撮られていて、なんだか自分のおうちではないみたい(笑)あまりに嬉しかったので、ご本人…

  5. 2016年3月通常レッスン レポートその1

    おかげさまで、今月の通常レッスンも無事に?終えました*今月からレッスン日程を増やしたこともあり、合計で30名近い方にお越しいただけました(*^^*)今月も、大親友あかねちゃんが作ってくれた「スリジエ エプロン」が大活躍♪※ちなみに、エプロンはコチラから購入が可能です*…

  6. 第1回 一期会「ワインの日」レポート その3

    前回までのワイン会レポートの続きです。【ワイン会レポートその1はコチラ】【ワイン会レポートその2はコチラ】最後は当日のワイン会のようすです*グラスと、間接照明、そしてキャンドルの明かりで、テーブルの上がキラキラ*ロゼスパークリングが、桜のピンク色とマッ…

  7. 第1回 一期会「ワインの日」レポート その2

    前回のワイン会レポートの続きです。【前回の記事(ワイン会レポートその1)はコチラ】今日は当日のお料理のご紹介です*前菜は、チーズ風味の春野菜サラダ。デモンストレーションでは、コクのあるオリジナルシーザードレッシングの作り方をレクチャー。これで市販品のシーザードレッ…

  8. 第1回 一期会「ワインの日」レポート その1

    3月19日に、一期会としては初めてのワイン会「ワインの日」を開催しました。今回は、ワインエキスパートのyukariちゃんとのコラボした「Teddy-Mariage会」。ワインの説明やお料理とのマリアージュについては、講師を務めてくれたyukariちゃんがとても詳細にブログに掲載してく…

  9. おうちレストラン、オープン♪

    先月の話ですが・・・いつもお世話になっている旦那さんに、感謝の気持ちを込めて、久しぶりの(笑)「おうちレストラン」オープン*相手が旦那さんなので、やってみたかったメニューを好き勝手しています。笑それに黙って付き合ってくれる彼には、本当に感謝の言葉しかありません(^_^;)…

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