2016年 12月
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たまには奥様業も。。。笑
先日、主人のお仕事関係の方が、我が家にお越しくださいました。業界は違っても、私にもわかる話をしてくださったり、終始わたしも楽しませていただきました＊（乾杯はドイツのゼクト＊）（ブルゴーニュで教わってきた郷土料理。ガストン・ジェラール。）前日に、ブルゴーニュを舞台と…
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リチャード・ジノリ ペインター来日実演会へ。
先月は、洋食器好きには たまらない月間でした。上旬は、ヘレンドのマスターペインター、シルヴィアさんの来日実演会。（写真NGでしたが、たっぷり話は伺ってきたので、その情報は洋食器講座でご紹介します＊）そして下旬は、リチャードジノリのペインター、ジャンカルロさんの来日実演会。ジャ…
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11月の振り返り
アッという間に今年も残り１か月。先月はゆっくりとブログを更新できずにいたので、今日からしばらくは先月の振り返り投稿をしていこうと思います。先月はタイアップレッスンもあった関係で、なかなか濃厚な１か月になりました。（タイアップレッスンに関しては、また後日レポートしようと思います）…
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おすすめのオリーブオイル【DHC ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル】
現在、料理教室で使用しているおすすめのオリーブオイル。ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイルは、数々の受賞歴を誇る、有機栽培の高級食用オリーブオイルです。一期会では、厳選した調味料を使用するように心がけていますが、こちらのオリーブオイルは、CAAE（EU有機認証団体）の認…
