お知らせ一覧

  1. 大和ハウス工業株式会社 神戸支社で「麹セミナー」を開催しました

    先日、大和ハウス工業株式会社様からのご依頼で、神戸支社で麹に関するセミナーを開催いたしました。沢山の方にお越しいただき、ワークショップ含め2時間たっぷりと麹の魅力や腸内環境との関係を熱く語らせていただきました*人数が多くなればなるほどに、昔 進学塾で授業していた経験が蘇り、テ…

  2. 「ヘレンドの器で彩る コラボディナー」を開催しました

    ヘレンド日本総代理店の星商事株式会社様と、ロブマイヤー日本総代理店の株式会社ロシナンテ様にご協力いただき、滋賀県草津市の炭火割烹「まつ瀬」でコラボレーションディナーイベントを開催いたしました。詳しくはこちら…

  3. リンベル株式会社さまからのご依頼でコラムを執筆しました

    この度、カタログギフト最大手のリンベル株式会社さまから、『山形の極みシリーズ』プレミアムアイスクリームの試食のご依頼をいただき、コラムを執筆いたしました。「リンベル」といえば、私も結婚式の引き出物で利用させていただいた、個人的に思い入れのある企業様です。このような形でお仕事のお手伝いをさ…

  4. 貝印さまの季刊誌『Kai House』に掲載されました

    愛用している調理器具のメーカー『貝印株式会社』さまよりお声がけいただき、季刊誌「Kai House」に私のレシピを掲載していただきました。テーマは「料理家が伝える 地域の食材 味わい方、活かし方」。私は地元・岡山県を代表する「連島ごぼう」を使った、これからの季節にオススメのレシピにしまし…

  5. 雑誌『25ans』に掲載されました

    「エレ女のお稽古ガイド特集」に、一期会が掲載されました*《エレ女》=《エレガント女子》のことだそうです。もしよろしけばお手に取ってご覧いただければ幸いです。…

  6. 【満席御礼】料理写真を美しく撮る*料理家やSNSユーザーのためのカメラ講座

    急なことですが、一期会の自宅サロンで「料理写真をビジュアル良く取るための撮影&加工方法」に特化した講座を開催いたします。私自身、自宅だけでなく、今後もっと幅広い活動をして行く上で、料理のスキルとともに、《写真のスキル向上》も必要不可欠だと強く感じていました。最短ルートでそのス…

  7. 第一回 一期会の親睦会を開催しました。

    日々お世話になっている大切な大切な生徒さまに、感謝の気持ちを還元する日。 皆さまからのサプライズ花束で、最後は完全に涙腺崩壊してしまいました。。。参加してくださった皆さま本当にありがとうございました。ただただ感謝しかありません。「一期会に通っている」というこ…

  8. 『ELLE groumet』にレシピが掲載されました

    今月も『ELLE groumet』の人気コンテンツ「旬の食材レシピ」のページにレシピを掲載していただきました。新しょうがにオレンジの風味を纏わせた、洋風な「しょうが焼き」です。【ELLE gourmet】新しょうがのポークロール、オレンジ風味レシピ|エル・オンライン&nbsp…

  9. 過去のメニュー一覧をまとめたページ

    facebook上に、過去のメニュー一覧をまとめたページを作成しました。コチラからご覧いただけます。facebookをされていない方でも閲覧可能です*…

  10. 『ELLE groumet』にレシピが掲載されました

    2ヶ月連続で、レシピがELLE groumetに掲載されました。ブルゴーニュの郷土料理「ガストン・ジェラール」のソースをアレンジしたもの。ピザ用チーズ(シュレッドチーズ)をたっぷりかけるのがオススメです。樽香の効いた白ワインと相性good*ぜひお試しください^^【ELLE g…

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