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お花見
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2016年3月通常レッスン レポートその2
【前回のレッスンレポートその１はコチラ】３月の通常レッスンでは、たくさんの生徒さんが、たくさんの写真を撮って私に送ってくださいました＊皆さん携帯のスマホとは思えないくらい、とっても素敵な写真を撮られていて、なんだか自分のおうちではないみたい（笑）あまりに嬉しかったので、ご本人…
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2016年3月通常レッスン レポートその1
おかげさまで、今月の通常レッスンも無事に？終えました＊今月からレッスン日程を増やしたこともあり、合計で30名近い方にお越しいただけました（*＾＾*）今月も、大親友あかねちゃんが作ってくれた「スリジエ エプロン」が大活躍♪※ちなみに、エプロンはコチラから購入が可能です＊…
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第１回 一期会「ワインの日」レポート その3
前回までのワイン会レポートの続きです。【ワイン会レポートその１はコチラ】【ワイン会レポートその２はコチラ】最後は当日のワイン会のようすです＊グラスと、間接照明、そしてキャンドルの明かりで、テーブルの上がキラキラ＊ロゼスパークリングが、桜のピンク色とマッ…
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第１回 一期会「ワインの日」レポート その2
前回のワイン会レポートの続きです。【前回の記事（ワイン会レポートその1）はコチラ】今日は当日のお料理のご紹介です＊前菜は、チーズ風味の春野菜サラダ。デモンストレーションでは、コクのあるオリジナルシーザードレッシングの作り方をレクチャー。これで市販品のシーザードレッ…
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2016年3月19日(土）「ワインの日 vol.01」を開催します＊
嬉しいことに、私のレッスンには「ワインが好き?」という方が比較的？多いような気がします。（ワイン談義に盛り上がるレッスンがあったり。。。そこで、かねてから私の夢のひとつにあった「おうちワイン会」を、「ワインの日」と称しお料理教室の特別レッスンの一環として、不定期に開催してみようと思ってい…
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2016年3月のメニュー
一期会3月の日程とメニューが決まりました。【テーマ】『お花見気分のおうちレストラン』「春」「お花見シーズン」を意識して、桜色のメニュや、旬を迎えるホタルイカなどの食材を中心に、お野菜たっぷり、リラックスムードで楽しめる、「カジュアルなおうちレストラン」をイメージしたメニューです。…