ワイン

  1. ジャック・セロスの世界にようこそ。笑

    「ジャック・セロスの世界に足を踏み入れましたか。」あまりの興奮と 酔っ払った勢いで、いつもお世話になっているシニアソムリエの方に思わずメールを送ると、そう返事が返ってきた。半年間通っていたシャンパーニュ講座の卒業式@メシャンルーさん。(※去年の12月の出来事です。facebook…

  2. 2016年スイス・アルザス・ブルゴーニュ旅行記録(5)

    いろいろとドメーヌを回りましたが、あとひとつ忘れる前に記録。ドメーヌ・ド・ラ・フォーリー。コート・ドールをどんどんと南下した先、コート・シャロネーズのリュリーの生産者さんです。結婚式披露宴で参列者の方々に振る舞ったリュリーは、彼と私が夫婦になって初めての、共通の思い出を持つワ…

  3. 2016年スイス・アルザス・ブルゴーニュ旅行記録(4)

    アルザス記録に戻って…アルザスでは、「初めてガイドをします」というアルザス在住歴10年目の幸子さんにお世話になりました。(現地の生活ぶりを聞きながらの貴重な1日。本当にお世話になりました!)コルマールから車を走らせて到着したのは、「フランスで最も美しい村」にも選ばれ、「ブドウ畑の真珠…

  4. 2016年スイス・アルザス・ブルゴーニュ旅行記録(3)

    長年の夢だったブルゴーニュ入りを果たし、相変わらず興奮で夜明け前から目覚めてしまいます。笑「こんな寒い5月は初めて」と、生産者の方々が口を揃えて言うほど寒い、今年のブルゴーニュ。(ジャケットが手放せません)先週には季節外れの霜のせいで、かなりのダメージを受けてしまったようで、…

  5. 2016年スイス・アルザス・ブルゴーニュ旅行記録(2)

    鉄道でスイス ベルンから移動してきて、フランスはアルザス地方に到着。ジブリ映画「ハウルの動く城」、ディズニー映画「美女と野獣」のモデルとなった、メルヘンチックな町、コルマール。「ハウルの動く城」のモデルとなったおうち。元帽子屋さんだそう。(これも映…

  6. お部屋の模様替え

    先日、主人にも協力をしてもらって、お部屋の模様替えをしました。主人には、だいぶ肉体労働をお願いしましたが(笑)、無事に満足のいく仕上がりになりました♪今回の模様替えにあたり、引っ越して初めてインテリアを新しく追加しました。(今までのインテリアはすべてお互いが一人暮らしのときに…

  7. 2016年3月19日(土)「ワインの日 vol.01」を開催します*

    嬉しいことに、私のレッスンには「ワインが好き?」という方が比較的?多いような気がします。(ワイン談義に盛り上がるレッスンがあったり。。。そこで、かねてから私の夢のひとつにあった「おうちワイン会」を、「ワインの日」と称しお料理教室の特別レッスンの一環として、不定期に開催してみようと思ってい…

  8. 2016年3月のメニュー

    一期会3月の日程とメニューが決まりました。【テーマ】『お花見気分のおうちレストラン』「春」「お花見シーズン」を意識して、桜色のメニュや、旬を迎えるホタルイカなどの食材を中心に、お野菜たっぷり、リラックスムードで楽しめる、「カジュアルなおうちレストラン」をイメージしたメニューです。…

  9. 「ワイン」をテーマにした、国内初の大規模展覧会

    2週間前のことですが。。。今月の三連休は東京に行く機会に恵まれたので、上野の国立科学博物館で開催されている「ワイン」をテーマにした国内初の大規模展覧会「ワイン展」に行ってきました。会場内はZone1からZone3まで、3つのテーマに分かれていて、ワイナリーを散策しているような雰囲気で…

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