1. 「お料理教室のデジタル化」

    「一期会」を開くことにしたとき、コンセプトはホームページ上にも記載しましたが(コチラ)、お料理を教える経験値のない私がもっている『他のお料理教室と違う"強み"はなにか。』『一期会の"アピールポイント"は何か。』ということを、とても考えました。そのひとつが、大切にしてきた洋食器をお…

  2. 2016年1月レッスンの様子

    2016年1月。いよいよ、「一期会」本格始動しました*実は?、初めてのレッスン日となる予定だった1月20日は、草津市内が大雪となり、苦渋の決断で「中止(延期)」にいたしました。この日は東京から来るお友達からもご予約いただいていたので、本当に心苦しかったですが、天災ばかりはしょうがない…

  3. 保護中: 【参加者さま限定】2016年1月 レッスンで使用したアイテム

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  4. 保護中: 【B.Soul Pharmacists限定】レシピ詳細ページ

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  5. 2016年2月のメニュー

    来月(2016年2月)のレッスンメニューと残席のご案内です*来月は「デトックス」を意識したスペインバル風メニューです。疲労回復や毒素排出、美容に効果的な食材をたくさん取り入れています(*^^*)暖冬とはいえ、寒くて外出するのが億劫な日の夜は、おうちでバル気分を味わいませんか*…

  6. 新年のごあいさつと2016年のおせち料理

    新年のごあいさつが大変遅くなってしまいました。。。ここ数年、年末年始は沖縄旅行に行くのが定番でしたが、今年は珍しく?おうちで過ごすお正月。結婚してから、初めてむかえるお正月。実家の両親と姉親子が、草津に来てくれました。品数をたくさん作れるお節作りが楽しすぎて、蒲鉾とい…

  7. 保護中: 【参加者さま限定】2016年1月のレッスン詳細

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  8. 2015年12月レッスンの様子

    草津に引っ越してきてから出会った、とっても大好きなお友達がお菓子を作りにきてくれました。クリスマスシーズンなので、試作を続けていたヒョウ柄のロールケーキをクリスマス仕様のデコレーションに♪クリスマスカラーの緑(抹茶クリーム)、茶色(ヒョウ柄)、赤色(イチゴ)を使いました。今まで、…

  9. 保護中: 【参加者さま限定】 ヒョウ柄ロールケーキ

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  10. テーブルコーディネートのレッスン in 長浜

    昨日の草津でのテーブルコーディネートレッスンに引き続き、今日もテーブルコーディネートレッスンの記録です*毎月楽しみにしている、長浜の黒壁サロンAmuseeで開催されているjardin先生のテーブルコーディネートとお花のレッスンに参加してきました。今月のテーマは「クリスマス」。フレ…

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