1. ELLE groumet フードクリエイター部の皆さまと*

    貝印株式会社の東京本社で開催されたフードクリエイター部(FCC部)のオフ会に参加するため、弾丸で東京に行ってきました。エルグルメ フードクリエイター部とはhttp://elle.co.jp/gourmet/foodcreatorsすでにレシピ本など書籍やエルグルメなどの誌面で…

  2. 好きな気持ちが”引き寄せ”を促す

    大阪市立東洋陶磁美術館で開催中のヘレンド展にあわせて、今週から来週にかけては一期会でハンガリーの名窯ヘレンドの歴史に焦点をあてた『ヘレンド講座』を特別に開講中です。これから観に行く方の予習的役割はもちろん、観に行った方にとっては復習になるように、できるだけポイントを絞って話すようにしています…

  3. 2017年6月メニュー

    今月のお料理教室は、沖縄料理がテーマ。沖縄料理は、我が家の大好物。いつもにも増して?試食係の主人が喜んでいるので、それがなんとも嬉しい*合計7品。今回も下準備なしで60分ちょっとで完成させます。前菜盛り合わせ。ゴーヤチャンプルー、人参しりしり、ラフテー(沖…

  4. 着付けのお稽古と、憧れの「フォーシーズン」

    (贅沢すぎるヘレンド フォーシーズンを使ったティータイム。。。)*** ***大好きな涼子先生の着付けのお稽古へ。習い始めたのは2年前の8月。先日はその時を彷彿とさせるような蒸し暑い一日でした。今回は出張レッスンを、着物仲間のCさんの素敵すぎるご自宅で*今…

  5. 5月レッスンの振り返りとおもてなし

    あっという間に5月も過ぎ6月に。先月のタイ料理は、生徒様からもとてもご好評いただき、レッスンに参加したその日のうちに復習しました、という声をたくさんいただきました* ↑は、生徒さまからの『ふくれぽ(復習しましたレポート)』でいただいたお写真の数々*(一番…

  6. 「ヘレンド展ツアー」を開催♪

    (参加者の方からの顏出しオッケーをいただいたため、モザイクなしで*)一期会初めてのお出かけイベントは、大阪で開催中のヘレンド展の「見どころ解説」&ランチ付きのツアーでした。約230点ある展示の中で、特にここは見ておいたほうが良いというポイントと その理由を知っておけば…

  7. 宮澤奈々先生のテーブル茶道レッスンへ。

    憧れの宮澤奈々先生のご自宅で開催されるテーブル茶道のレッスンに当選して 第一期生として通えることになりました!わずか6名の定員枠に、滋賀の私が当選するなんて、本当に奇跡としか思えません。。。これから頑張って毎月東京に通います!着物が好きになってから、茶道をしてみたいとずっと思って…

  8. ようやく到着!

    2月のレッスンで使用した二段籠(溜塗千筋二段丸型手付弁当)。生徒さんからの購入希望の声が多く、販売元にオーダーすると、注文が殺到している関係で【おひとり2個まで】の数量制限が。。。そんなの足りるわけがない!と交渉した結果、私のお料理教室用に◯◯個の確保&特別価格での手配に成功…

  9. 2016年5月レッスンはタイ料理*

    突然ですが、タイ料理にどハマり中です(笑)簡単なのに、なんでこんなに美味しいのでしょうか(*^^*)レシピは特殊な調味料や具材は使わずに、全て日本のスーパーで手軽に手に入るもので代用しているので、復習しやすいのでは?と思います*(タイ料理に必須なナンプラーも、最近は小さなスーパーでも…

  10. 今年最初のベランダごはん。

    久しぶりに主人が家にいた休日の夜。日が暮れるのが遅くなってきたので、今年最初のベランダごはん*…

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