洋食器講座について

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洋食器の有名ブランドの歴史を楽しく学びませんか?

一期会を始めるとき、【一期会らしさ とは何か?】ということを考えて、真っ先に思い浮かんだのが、「大好きな洋食器の世界観を、皆様に伝えること」でした。

お料理教室を本格的に始めて、まだ1年ほど。それでも徐々にですが、もともと洋食器が好き、興味がある、という方はもちろんのこと、「洋食器ブランドはウェッジウッドくらいしか知らない」という方が、今では一期会で使用する食器ブランド名をほぼ全て覚えてらっしゃる、ということも増えてきました。

「小さな器ひとつでも、本物から学べることはたくさんあります。
ひとつでも知識が増えれば、その日から心豊かに生きることができるのです。」

上記はテーブルコーディネーターにとっては、雲の上のような存在の今田美奈子先生のエッセイに書かれていた言葉です。洋食器を「ただ美しいもの」として扱うだけでなく、それらの持つ興味深くドラマチックな歴史や逸話を知ることで、ますます百貨店での食器売り場を見る楽しみや、外食先のレストランでの食事の楽しみ方の幅を大きく広げることができるようになります。

「一期会に来てから、食器がとても好きになりました」
「一期会に来てから、食器棚の中を思い切って断捨離して、思い入れのある大切な食器だけを手元におくようにしました」
「最近、素敵な食器を使用しているレストランが目に留まるようになりました」

そういうお声をいただくと、食器好きにとっては、これ以上嬉しいことはありません。

一期会の洋食器講座では、マイセンから始まる西洋磁器の歴史から、日本で入手可能な有名ブランドの興味深いブランドヒストリー、陶磁器のお手入れ方法、集め方など、洋食器好きな方はもちろんのこと、洋食器に興味を持ちだした、という初心者の方でも楽しく参加していただけるような講座をご用意いたしました。

レクチャーを聞いていただいた後は、お好きな洋食器をお選びいただき、スイーツ付きのティータイムをお過ごしいただきながら質疑応答の時間もあります。2名から催行の少人数制で開催いたしますので、どうかお気軽に参加していただければ幸いです。

洋食器講座の内容

12794472_1035593873180073_2523881777571379482_n(1) 初級

【対象】
・既存の生徒様
・共通のお知り合いからのご紹介者様
・facebookでつながっている方

【参加費】
3500円 / 会員様
4000円 / 非会員様
※会員制についてはコチラ
※2~6名様で開催

【時間】  90分
午前の部 10:30 ~ 12:00

【講義内容】
・陶磁器の内訳
・世界の陶磁器
・有名なヨーロッパ陶磁器のブランドヒストリー概要
(マイセン、アウガルテン、ヘレンド、ウェッジウッド、リチャード・ジノリetc)
など

※開催日2日前までに最低催行人数に達しない場合は開催中止となります。予めご了承くださいませ。

(1) 中級

【対象】
初級を修了された方が対象

【参加費】
4000円 / 会員価格
5000円 / 非会員価格
※会員制についてはコチラ
※2~6名様で開催

【時間】  90分 
13:30 ~ 15:00

※開催日2日前までに最低催行人数に達しない場合は開催中止となります。予めご了承くださいませ。

【講義内容】
毎月ごとに異なるブランドをテーマにご紹介していきます。

・ドイツ(マイセン など)
・オーストリア(アウガルテン )
・フランス(セーブルなど)
・ハンガリー(ヘレンド)
・デンマーク(ロイヤルコペンハーゲンなど)
・イギリス(ウェッジウッド、スポードなど)
・イタリア(リチャード・ジノリなど)
・歴史上の人物と洋食器の関係
・世界のイヤープレート
など…

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